Rape del Cantábrico a la brasa, plato típico de la gastronomía de Santoña. Con el bonito se prepara uno de los platos más típicos de Santoña, el marmite, un guiso contundente cocinado a fuego lento. No pueden faltar tampoco los bocartes en cazuela o fritos, sólo disponibles durante la época de pesca del boquerón.
La RAE define la anchoa como el 'boquerón curado en salmuera con parte de su sangre'. En estos días, es habitual verlas en los entrantes de cenas y comidas. Bocartes, como también son conocidas DON BOCARTE bocartes a la cazuela lata 255 g neto escurrido . añadir al carro añadiendo Aplicaciones de El Corte Inglés para iOS en la App Store Los bocartes a la cazuela Don Bocarte se elaboran de una manera tradicional y artesana en la localidad cántabra de Santoña. Ir al contenido ENVÍOS EN 24/48H Elaboración de la receta Picantones en cazuela: Salpimienta los picantones y dóralos en una sartén grande con un chorrito de aceite. Retíralos a una fuente. Pela los ajos e introduce 2 dentro de cada uno. Pela los tomates, pártelos por la mitad e introduce 1 tomate dentro de cada picantón. Pela las cebollas, córtalas en juliana y ponlas Preparación. Limpiaremos los bocartes pasándoles papel de cocina, sin utilizar agua. Los pondremos sal. Cubriremos el fondo de una cazuela plana de barro con el aceite, añadiremos los dientes de ajo pelados y troceados y la guindilla. Doraremos ligeramente, sacudiremos la cazuela y pondremos los bocartes. Dejaremos que se hagan a fuego lento 323 views, 19 likes, 2 loves, 2 comments, 8 shares, Facebook Watch Videos from Conservas La machina de Santoña: Ahora mismo. En doble fila esperando a descargar la anchoa en el puerto de Santoña. G33Z9ND.